Rojak Bandung
Rojak Bandung
Bahan2 untuk kuah:
Lada boh - ikut citarasa nk pedas atau tdk
400g-500g gula melaka
1 botol tomato sauce (standard size)
Air - gunakan botol tomato sauce
petis - optional tapi saya letak
secubit garam
Satukan dlm periuk n didihkan hingga pekat. Senangkan!
* Sos ini tahan lama dan boleh jugak digunakan untuk dicicah dgn keropok lekor atau apa2 sajalah.
Bahan rojak :
Sengkuang
timun
tahu - digoreng dahulu
Sotong kembang - dicuci bersih dan direbus sebentar dlm air mendidih. jgn lama sngt nanti
lembik tk sedap
kangkong - dicelur sebentar
taugeh - jika suka
untuk taburan :
kacang tanah digoreng dan ditumbuk halus
bijan jika suka
Tiada ulasan:
Catat Ulasan