RESEPI SUP GEAR BOX

Ucubakery Resepi

Resipi sup gear box

Olahan : ucubakery.blogspot.com
http://ucubakery.blogspot.com/2011/11/sup-gear-box.html

Ramuan ;
Tulang lembu @ bahagian otot yang ada daging - (mcm kt gambar tu)
3 inci halia - di hiris
2 inci lengkuas - di ketuk
Lada putih - dikisar
Sup bunjut tulang*
2 biji bawang merah *
6 bawang merah *
5 ulas bawang besar *
Asam keping
Garam
Perasa
Batang saderi
3 biji tomato
Bawang goreng
Daun sup

Cara masak ;
Basuh bersih tulang tadi kemudian rebus sehingga mendidih @ daging dah nak tertanggal dari tulang
Di kuali lain tumis bahan2 bertanda * kemudian baru masukkan ke dalam periuk yang ada tulang tadi (1)
Baru masukkan halia dan lengkuas
Masukkan garam/perasa/asam keping dan masukkan tomato yg dibelah 2 bersama batang saderi biar selama 3-4 minit dan matikan api
Taburkan dgn daun sup dan bawang goreng